El próximo Taller de Cocina Mediterránea está dedicado a la cocina de Croacia. Se celebrará a partir del próximo 8 de febrero hasta el día 10 en las instalaciones de de Hacienda Caridad en Alcalá de Guadaíra.
Durante este curso trataremos de descubrir los sabores de una gastronomía que se define por su carácter heterogéneo, y que es conocida como una cocina de regiones, ya que cada una de las zonas geográficas de Croacia tiene sus propias tradiciones culinarias.
Recibe una gran influencia de países como Grecia, Italia o España, y sobre todo en las áreas costeras la influencia mediterránea en la gastronomía de Croacia, es indiscutible. Por otra parte, la cocina de interior se caracteriza sobre todo por influencias eslavas y por los contactos más recientes con otras culturas como la húngara, la vienesa y la turca.
En cualquier caso, el objetivo de este taller de cocina, como el de todos los anteriores organizados por la Fundación, es conectar la gastronomía con los hábitos, tradiciones y costumbres del país visitante. En esta ocasión, y de forma muy especial, la Fundación Tres Culturas tendrá el placer de recibir al Embajador de Croacia en España, Sr. Neven Pelicaric, como invitado de honor al taller de cocina, quien compartirá con los alumnos su gusto por la cocina, preparando un plato típico de su país.
Como en anteriores ocasiones, la inscripción se realizará online a través de la página Web de la Fundación Tres Culturas: www.tresculturas.org, inscripción que comenzará el próximo lunes 31 de febrero a las 09:00 horas, hasta el jueves 3 de febrero a las 09:00 horas.
El número de plazas disponibles para este taller será de 15, siendo la admisión al taller por riguroso orden de inscripción. A cada uno de los alumnos seleccionados se les confirmará, vía correo electrónico, su admisión en el taller, y se les informará del proceso de matrícula, cuyo importe asciende a 40 €.
Durante este curso trataremos de descubrir los sabores de una gastronomía que se define por su carácter heterogéneo, y que es conocida como una cocina de regiones, ya que cada una de las zonas geográficas de Croacia tiene sus propias tradiciones culinarias.
Recibe una gran influencia de países como Grecia, Italia o España, y sobre todo en las áreas costeras la influencia mediterránea en la gastronomía de Croacia, es indiscutible. Por otra parte, la cocina de interior se caracteriza sobre todo por influencias eslavas y por los contactos más recientes con otras culturas como la húngara, la vienesa y la turca.
En cualquier caso, el objetivo de este taller de cocina, como el de todos los anteriores organizados por la Fundación, es conectar la gastronomía con los hábitos, tradiciones y costumbres del país visitante. En esta ocasión, y de forma muy especial, la Fundación Tres Culturas tendrá el placer de recibir al Embajador de Croacia en España, Sr. Neven Pelicaric, como invitado de honor al taller de cocina, quien compartirá con los alumnos su gusto por la cocina, preparando un plato típico de su país.
Como en anteriores ocasiones, la inscripción se realizará online a través de la página Web de la Fundación Tres Culturas: www.tresculturas.org, inscripción que comenzará el próximo lunes 31 de febrero a las 09:00 horas, hasta el jueves 3 de febrero a las 09:00 horas.
El número de plazas disponibles para este taller será de 15, siendo la admisión al taller por riguroso orden de inscripción. A cada uno de los alumnos seleccionados se les confirmará, vía correo electrónico, su admisión en el taller, y se les informará del proceso de matrícula, cuyo importe asciende a 40 €.
